Aromas complexos e elegantes de maçã verde e pêssegos brancos. Em boca possui boa acidez e textura sedosa.
Vinhedo: Finca La Perseverancia, parcela de 1,3 hectare plantada em 1949.
Permanece em contato com as borras por 30 dias para maior complexidade.
Excelente com peixes, frutos do mar e massas com molhos brancos.