Apresenta aromas evoluídos de especiarias, passas e baunilha. Em boca, é seco, encorpado, robusto, com boa acidez, taninos finos e abundantes, longo e equilibrado.
Amadureceu em barricas durante 12 meses. Durante este período foi submetido a provas regulares, sendo os melhores lotes devidamente identificados e separados. Destes resultam dois lotes; o melhor dará origem ao “Garrafeira dos Sócios”. Posteriormente, amadureceu cerca entre 12 e 18 meses, em meias pipas de carvalho francês.
Ideal para acompanhar carne de cordeiro, carnes grelhadas ou assadas e queijos de cura.