Vinho elaborado com a uva Tempranillo, a tinta que é estrela da Espanha. Possui aroma frutado, com delicadas notas de baunilha, é persistente e de longa duração. Na boca, ressalta sua grande estrutura e complexidade.
Amadurece em barricas francesas por 3 meses e mais 3 meses em garrafa.
Combina bem com paella à base de carnes, salsichas e embutidos.