Apresenta aromas de ameixa e cereja, notas de tabaco, chocolate e pimenta. Em boca é aveludado, com taninos finos e macios, um toque de baunilha e café.
Amadurece em barris de carvalho francês e americano, de primeiro e segundo usos, por 12 meses.
Acompanha carnes vermelhas e pratos com temperos fortes.