Vinho com aroma de frutas brancas maduras. Em boca, é seco, apresenta médio corpo, boa acidez e boa concentração de frutas. Na composição, as uvas Antão Vaz (85%) e Arinto (15%).
Após a fermentação em barricas de carvalho, passa por um processo de bâtonnage (contato com as borras), durante algumas semanas, e depois estagia até ao final do inverno. O vinho é removido das barricas para ser engarrafado no início da primavera.
Ideal para peixes assados, principalmente bacalhau.
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