Aromas intensos e complexos de amoras maduras e toques de especiarias que se mesclam com abundantes notas de pimentas negras, com um toque mineral e terroso, típico de Casablanca.
Parte do vinho fermenta em barrica de carvalho francês. Ocorre uma filtração leve e finalmente o vinho repousa em carvalho francês por 16 meses.
Indicado para ocasiões especiais, como vinho de reflexão, para acompanhar confit de pato ou costelas de cordeiro.