Apresenta aromas intensos de cereja e amoras, com notas de tabaco e menta. Em boca, possui notas de cacau e café, é complexo, de excelente estrutura e persistente.
Amadureceu por 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Massas com molhos de carne, carnes de caça e queijos curados.