Apresenta aroma de frutas vermelhas, mentol e chocolate. No paladar é seco, encorpado, possui alta acidez, taninos finos e muito bem estruturados, final longo e complexo.
Amadurece em grandes barricas de carvalho por 36 meses e mais 2 anos em garrafa antes da sua comercialização
Ideal para acompanhar carnes assadas, carnes de caça e queijos maturados.