Aromas de frutas maduras, cereja, amoras silvestres, framboesa e notas apimentadas.
Na boca é saboroso e cheio. Percebe-se nitidamente o sabor de frutas, com um longo e agradável final.
Parte do vinho (25%) envelhece em barris de carvalho francês durante 6 meses.
Carnes de caça ou cordeiro, massas com molhos condimentados, pizza de calabresa.