Apresenta aromas evoluídos que lembram especiarias, passas e baunilhas. Possui taninos macios, que conferem final prolongado.
Amadureceu em barricas de carvalho francês e americano durante 12 meses.
Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, carne de porco, queijos meia cura e queijos curados.
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