Apresenta aromas exuberantes de frutas e especiarias que ao longo dos anos evoluem para couro e trufas. Em boca é encorpado, volumoso, suculento e aveludado, com final longo e equilibrado. Vinho com grande potencial de envelhecimento.
Amadurece por 30 meses em barrica de carvalho seguido de um longo descanso em garrafa antes da comercialização.
Perfeito com pratos à base de carnes, para receitas à base de trufas e também ideal para acompanhar queijos envelhecidos.